札幌道产食材超丰盛!时尚居酒屋「まいど」札幌车站只要5分钟

不管从札幌駅还是大通駅前来都是徒步3分钟!来北海道自由行,在札幌逛街逛累了,这间位置超便利的居酒屋「まいど」完全值得成为大家用餐的第一首选!
内部装潢超有质感,总觉得在这里吃饭整个人都走在潮流最前端,像这样的店家应该会有一些特别的菜单甚至是隐藏选项吧?!嘿嘿偷偷告诉大家,记者超爱这里的豆腐料理,是其他居酒屋真的很少见的菜单!

今天就要带大家挖掘更多「まいど」的特别之处。千万不能错过这篇介绍文!

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大方简洁的时尚装潢:舒适的用餐体验!

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在时尚舒适的空间大啖北海道海鲜的美味!在「大通り店」、「すすきの店」两间分店都能享受在地美食!

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道产食材满载!美味料理大公开!

接下来就是重头戏──「まいど」的料理!在北海道,最令人期待的就是海鲜了,而「まいど」当然也有不输人的自信,特别想要推荐给大家的是海鲜大拼盘!每天都是选用当天最好的食材呈现给大家,而且价格超划算的啦!究竟今天上桌的会是哪些海鲜呢?真的格外令人期待!

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超划算的舟盛海鲜拼盘!990日圆!每天内容都不同

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来到北海道就是要尽情享受海鲜!

常接触日本资讯的大家应该都知道,北海道不只渔业兴盛,农业与畜牧业也非常发达,不管是各种肉类还是野菜,道产食材可都是一等一的美味,是来北海道不能错过的一个重点!「まいど」的鸡肉菜单几乎都有在菜名内特别标示出「道产鸡」,但其实80%以上的店内料理都是使用道产食材!记者想要特别推荐的特色料理是「まいど煎蛋捲」!这个蛋捲可是大有玄机,鬆软的蛋捲中竟然包着吸饱鸡肉精华的鸡饭,也算是种另类的亲子丼了吧这道料理(笑)
店内另一标榜的就是「碳烤」,爱吃牛肉的旅客的话记者则想要推荐这里的和牛五花肉,这肉片上油脂美丽的纹理,还没放入口中已经可以想像其肥美了…当然!店家也尽其可能地选用北海道当地的和牛给大家。

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北海道名物拉麵沙拉

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まいど煎蛋捲

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和牛纹理超美

吃饱之后不免俗要来个甜点,店内甜点的选择也不少,看起来都超美味!而且像是提拉米苏、蜂蜜土司都是店内自製!冰淇淋的话有一点想特别告诉大家,香草口味和抹茶这两个口味使用的都是北海道当地品牌的冰淇淋,总之从主菜到甜点,就是要让大家享受满满的北海道!

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自家製提拉米苏

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蜂蜜土司也是手工

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抹茶口味冰淇淋是使用北海道当地品牌

大推荐!人气的预感!豆腐料理特集!

自家製豆腐菜单

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记者私心想强力推荐这个段落!有仔细看招牌的人应该就会注意到,招牌上写着炭火烧与海鲜,与其并排的文字则是「自家製豆腐」的意思,まいど的豆腐料理不但变化多,而且真的超好吃的啦!
但是豆腐不是在中华料理也很常出现吗?如果你心中有一闪而过这个疑问,那幺更应该嚐嚐日本的豆腐,记者觉得日本的豆腐有非常浓郁的香气,跟豆浆、豆乳的味道有点相近,跟我们熟悉的豆腐很不一样!

酥脆多汁的老相识(おなじみパリジュー)

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记者首先最有兴趣的就是这道「酥脆多汁的老相识(おなじみパリジュー)」,这岂不就是酥炸臭豆腐吗?!外观上几乎跟臭豆腐没有区别的这道料理,当然没有大家熟悉的「臭味」,但是咬下口瞬间却是一样的酥脆多汁,记者突然有了浓浓的乡愁啊(感动)

口味从左至右方别有酸酸的梅子酱、清爽的和风萝蔔泥以及记者最爱的浓厚肉味噌!

现做勺嫩豆腐(出来立て掬い豆富)

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连日本友人都大讚好吃并强力推荐的则是这道数量限定的「现做嫩勺豆腐」,卖点正是「现做」,这名字可不只是噱头,因为这豆腐真的是在点餐之后才从豆乳加工成豆腐的!整个过程大概是十五分钟左右,一端上桌的时候白嫩嫩热呼呼的,店员会帮大家勺到大碗内,之后再由客人各自选择喜欢的佐料一起品嚐,建议大家一开始可以先吃一口原味,品味豆腐的香气,之后再配上葱花,陆续尝试搭配柚子胡椒、芥末、玫瑰盐、姜,因为各有其美味之处,所以就把品嚐的乐趣留给大家啰!

私房菜单!豆腐饭(豆富めし)

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这个可是究极私房料理!「豆腐饭(豆富めし)」!大概是因为记者太沈浸在豆腐的美味与喜悦之中了,所以店长说「我们有一道豆腐饭还满特别的,平常没有写在一般菜单上,就连常客都不一定知道有这道料理,要尝试看看吗?」,材料就是在饭上铺上热呼呼的豆腐和佐料,再淋上店内特条的酱汁,虽然材料简单但是真的好好吃!口感意外的很像炖饭!儘管已经很饱了,还是忍不住扒完了整碗饭(笑)想要品嚐这道料理可是要靠运气,如果出现在本日推荐菜单上的话千万不要错过!

你不能不知道的事──观光客来居酒屋的小建议

建议一:晚点入店
日本人习惯在下班后来居酒屋喝一杯,所以大概18:00~19:00的时候店内的当地人潮最多,而对于观光客来说,因为即使是札幌闹区的店家也几乎都是20:00〜21:00就结束营业了,所以推荐大家可以逛晚一点再进店里用餐,这样可以逛街逛到开心,又刚刚好可以跟店内的在地人潮错开,简直是一举两得呢!

建议二:所谓的「酒水费」(理解饮食文化差异)
另外补充一个居酒屋小知识,在大部份居酒屋点酒精饮料的时候,会为每个有点酒精饮料的人送上一盘小菜,这盘小菜并不是免费附送的,但是也不能对店家说「我不需要」就不付钱喔!像是まいど的话点酒送的小菜一人是要加390日圆(不含税),因为单纯只是在地居酒屋文化,店员也很难向光观客解释为什幺不能拒绝,所以大家来旅游时也请入境随俗吧。

交通便利!这样前往まいど最简单!

从地下铁南北线的「さっぽろ駅」徒步只要3分钟!在酒店「グランドホテル」对面的大楼,有着大看板标示着店名,非常清楚,绝对不会迷路!

「まいど」地点便利、店内装潢简约大方让人感到非常舒适,最重要的是使用大量的道产食材,供应大家各种各样的北海道在地美味,自由行来到札幌时,推荐大家晚上选择来「まいど」用餐!

合作文札幌道产食材超丰盛!时尚居酒屋「まいど」札幌车站只要5分钟